Ernährung in Beziehung auf Übergewicht und Adipositas im Volksschulalter

Neuner, BEd, Christina, 2022
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Medienart Buch
Verfasser Neuner, BEd, Christina Wikipedia
Systematik JM.D - Masterarbeit Pädagogik
Systematik PDF.M.P - E Bücher Masterarbeit Pädagogik
Schlagworte Volksschulalter, Ernährungserziehung, Gesunde Schule, Bildungseinrichtung, Stimulanzen, Effektive Einbeziehung, Ernährung in Beziehung, COVID-19-ZEIT, MARKTGEMEINDE TELFS
Ort Stams
Jahr 2022
Altersbeschränkung keine
Reihe Masterarbeit 2022
Sprache Deutsch
Verfasserangabe BEd Neuner. Mag. DDr. Günther Thöni
Annotation Abstract
Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit der gesunden Ernährung in der Schule, um eine Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindesalter zu erzielen. So wird nach der Einführung in das Thema auf die Problematik im Generellen eingegangen. Welt-weit statistische Erhebungen werden aufgezeigt, um ein internationales Bild von der Si-tuation zu bekommen. Als Nächstes wird ein Augenmerk auf die Einflussfaktoren der Ernährung gelegt, besonders in Bezug auf die Bildungseinrichtung „Volksschule“. Dabei werden auch auf Anregungen durch die Bundesministerien und auf den Lehrplan verwie-sen. Ein Vergleich von verschiedenen Schulbüchern in Hinblick auf die Ernährungserzie-hung soll einen Einblick in die praktische Arbeit vermitteln. Kurz werden auch weitere Stimulanzen für Übergewicht und Adipositas wie beispielsweise die Bewegung erklärt. Darauf folgt ein Kapitel über besondere Gegebenheiten während der Covid-19- Situation wie beispielsweise das Essen aus Langeweile oder Frustration. Die theoretisch gewonne-nen Informationen werden mit der qualitativen Forschungsmethode, also mit fünf Inter-views von Volksschullehrerinnen und einem Kinderarzt, verglichen. Daraus ergeben sich Folgerungen für die Primarstufe. Im Resümee wird die Forschungsfrage beantwortet und Ziele werden für die Telfer Volksschulen formuliert, welche einen Anstoß zu weiteren Überlegungen geben sollten.
Exemplare
Ex.nr. Standort Entliehen von
42838 JM.D, Neu
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